2015年2月23日星期一

根特之美,非Google所能形容

有人問我根特有什麽好看,叫我怎麽回答呢?旅遊景點自己上Google查吧。可是根特之美又怎是Google所能形容的呢?我能推介什麽,保證你會看得到而且滿意呢?人來根特,看我而已。

根特天氣變幻莫測,一時狂風大作,一時橫風橫雨。如果冰天雪地,還可以玩雪球,最可恨的莫過於半雪半雨,又濕又冷。要數旅遊景點,我們有一座城堡。城堡有什麽好看呢?特意遠道而來看城堡,包管你失望。

在市中心等同伴的時候,無端聽了一首巴赫大提琴無伴奏,然後再來一首貝多芬,以大提琴演繹的小提琴奏鳴曲。晚上友人突然帶着披薩來訪一同桌遊。偶然和朋友分享一客豬排骨。鄰居心血來潮會煮一頓家常菜和我們分享,有時根特奶油雞,有時比利時啤酒煮牛肉,沒有餐廳能吃得到這種美味和人情味。朋友的牙買加菜色也是非常激賞,不過你大概不會想來比利時吃牙買加菜吧?想吃披薩你最好去意大利。

若論購物美食,又或登山潛水觀鳥,世上哪裏比得上香港呢?若論博物館,有巴黎羅浮,倫敦大英專美在前。不遠處荷蘭有梵高,巴黎有莫內。海明威,畢加索,蕭邦,選擇的都是巴黎,沒有人要來根特的。來根特做什麼呢?

2015年2月12日星期四

統一文字

網上有人出文說繁轉簡就如秦滅六國統一文字,雖受人反對但造益後世。

秦滅六國以前,可能是中華人民最自由的年代。沒有單一極權統治,人若在一個國家生活得不開心,意見得不到尊重,大可用腳投票,移民去鄰國,向他國君主推銷自己的見解。

統一中原以後,人除非隱居山野,不然只能服從於單一政權。在沒有別的選擇下,一時君要臣死臣不得不死,一時官逼民反。

對照實驗是羅馬分裂,拉丁語言文化自由演變,再也沒有統一。

歐洲各「語言」之間的差異未必大於中國各方言,但因各有政權,獨立有自己的語言文字。荷蘭語很多字就似串寫正確的英文字,如come寫作kom, unique寫作uniek,或讀音正確的英文字,如radio 讀/ra-di-o/,而不是/rei-di-ou/。

英文拼寫法許多不符合邏輯,如以「科學」角度看早應自然淘汰了,不過語言文字與政治等關係密切,就不是邏輯可以解釋的。英國為何不能和歐洲書同文,車同軌?不是哪個做法更優越的問題,而是政治問題。不用槍炮,人是不會心甘情願服從其他人的。

秦統一文字,好處是資訊可以更容易流通,不需翻譯。如果你一輩子只懂荷蘭文,大概對世界新科技知識所知甚少,只要不太好奇,倒也自給自足,用十年前的手機不會死的。只懂簡體中文,能閱讀的主要是大陸媒體,活在政權所定的條條框框下。

壞處是毁滅了六國傳統文化,語言文字毁滅時,當代人累積下來的知識也同時毁滅,因為成語詩詞無法翻譯。有些學者會深入荒山為百歲老人和他們瀕死的語言留下錄音紀錄。

如果強說簡體中文是大勢所趨,歷史進程,為了資訊流通,那索性廢除中文用英文吧,毛澤東當年是想文字拉丁化,全民用俄語的。不過如果中國全民操流利英語,網絡長城可能要重新修建,資訊封鎖也沒那麼容易了。

范有時會憤慨英語文化侵略比利時,佛蘭德人大都會遷就外來移民說英語。我說,不如你們把英語列為法定語言算啦。說法語的J就狠狠批評外來移民為了學佛蘭德語忘記英語,是削足適履,無端局限了自己的世界視野。

2015年2月9日星期一

無形之手


每次到達一個城市,總喜歡在機場或火車站拿一張地圖,在市中心隨意步行。有些城市一望而知在建造的開始已必經過詳細規劃。




阿姆斯特丹的運河從火車站開始向外蜘蛛網狀發展。

巴黎以凱旋門為中心,放射線向外擴張。

巴塞隆那有兩條大對角線,其中的小街整整齊齊像切豆腐一般。

回頭看看我可愛的根特吧。所有街道長短不一,彎彎曲曲,幾乎找不到一條直線。街道可以無緣無故的終止,忽粗忽幼,還可以是圈狀。沒有什麼幾何圖形,是像蟲子一般長出來的。也許在古代,有人建了一所房子,然後有些人在他附近隨意的也建一間不一樣的房子。行走在根特的街道,有些房子大,有些小,有些高,有些矮,根本看不出什麼規劃可言。

2015年2月6日星期五

卻笑他世人妄要將漢胡路來限

最近學生老是在問,到底不同民族怎麼分。根本世上沒有不同民族這回事。

因為范的父母認識了庫德人朋友,我也好奇上維基查一下(係,我知維基唔可以作為資料來源權威):

「土耳其政府還是不承認庫德族人的存在。在土耳其的人口調查中,政府仍然不准任何人把自己歸為庫德人,也不以庫德人來稱呼他們。身份證上亦不允許「庫德人」字樣出現。」

無論香港還是比利時,從來沒有見過身份證會寫明種族。以種族登記人口是希特拉屠猶和盧旺達種族屠殺的前奏,庫德人不是應該非常高興土耳其沒有把他們當成外族看待嗎?

「土耳其的大多數庫德族人都是穆斯林,他們外表上和土耳其人沒兩樣,但是在語言、文化和家庭傳統上卻大相徑庭。」

一些組織教友也和身處國家的人外表沒兩樣,但是在語言、文化和家庭傳統上卻大相徑庭。咁又點?

「土耳其申請加入歐盟。為了獲得批准,土耳其不得不開始對少數民族的文化和民族權利表示尊重。2002年,土耳其政府允許用庫德語言進行廣播,然後又進一步同意在語言學校裡教授庫德語。」

比利時也有六萬庫德人,難道比利時政府應該劃出一個行政區,讓庫德人自治?比利時幾時會用廣東話廣播,學校教廣東話呢?

沒有獨立的社區,獨有的語言文化有可能會消失,正如有些國外長大的中國人就不會說中文。不過我也見過祖輩移民外地的香港人兒孫三代操流利廣東話,傳統觀念更勝港人,這取決於父母的態度。有些香港人身處香港也對孩子講英文。教仔不必也不應由政府負責。

2015年2月3日星期二

文化差異

*** yb11 第88 頁 巴布亞新幾內亞 ***
約翰(特德)·休厄爾是來自澳大利亞的新分區監督。在大會前三天,他跟博博吉商量大會的籌備工作。
特德直問:“你建好了甚麽?”
博博吉回答説:“甚麽都沒建好。”
特德大聲説:“博博吉,今天是星期四,星期天就要舉行大會了!”
博博吉説:“弟兄,沒問題。我們可以在星期六把所有事情做完。”
特德嚇呆了。他回去莫爾兹比港,心想這次大會肯定會是一團糟。
那個星期天,特德憂心忡忡地駕車來到海馬,想看個究竟。結果令他大吃一驚!他看見一大塊空地,空地前有一棵大樹,樹下放着一個木造的堅固講台。遠處有幾個煮食坑,上面放着熱烘烘的石頭,烤着豬、沙袋鼠、鹿、鴿子、魚、芋頭和番薯。柴火上放了用來燒水的茶壺。除此之外,還有一個用木搭蓋的食堂。人們一群一群地聚在食堂裏愉快地交談,而博博吉就泰然自若地站在人群中。這一切使特德不禁嚇了一跳!

*** 2015年1月31日 比利時 ***
參加非洲人婚宴。
歐洲人有啲氣憤覺得一團糟,我覺得,還可以啦,可能非洲人覺得好正常。

下午四點大部份賓客已入場先至試咪,其實都無乜嘢。音樂時有時無。有個「表演」係四個人同時擺手揮毛巾和轉圈,有點似幼稚園唱遊,於是有啲賓客忍唔住加入去跳,竟然跳得比表演者更好。

等到幾乎餓死終於可以去拎嘢食,全部嘢都乾錚錚,無汁。食完去攞第二轉,多咗好多好嘢食。第三轉,有啲非洲傳統發酵食物,我好奇攞咗嚿細嘅試吓,有個非洲人勸阻我,話我唔食得,另一個人話,俾我試吓喎。結果又酸又苦,好似發咗霉(應該係真係發咗霉),難食到飛起,汁辣死。四周圍望吓,好多人都食剩大半無食到,包括非洲人。

我地被臨時拉伕去看管禮物和禮金,袋又無,箱又無,只係攤晒喺枱面。有啲細路好曳,借啲意係附近玩,我地一路食飯一路昅實佢地。阿范一路食雞一路係細路手上搶返啲禮金,搞到信封上都係汁。有啲禮金信封本來就好似係褲袋拎出來咁,唔係我地整皺。有個攝影師成日坐在禮物側邊,形跡可疑。

歌唱表演咪音色差,又無打燈,女歌手本來唱得唔錯,不過企喺暗角,沒太多人注意到。有一個非洲舞表演,舞者着運動服,一隻襪橙色,一隻襪灰色,時不時有人歡呼喝彩。我唔係好明,問非洲人,佢話,表達一個故仔呀,跳得幾好呀。

結婚蛋糕推咗出來,孤獨咁企係度二十分鐘無人問津。新郎新娘切咗一份自己食。與此同時在另一邊廂甜品推出,大家去嗰邊排隊攞,無人理個結婚蛋糕。

場地喺安特衛普,應該由本地人主辦,但本地人被邀請咗去跳舞表演(印度舞表演不錯看),反而遠道而來唔知頭唔知路的根特人婚宴當日才驀然發現自己係宴席主管,咁好明顯無預謀啦。據聞會場最多可容納二百人,不過睇落似有三四百,連宴席主管都唔知有幾人,即係無人知啦。

吃飽飯,又沒咩音樂,我悶極無聊,見吧台無人,入去幫手洗吓杯。無乾抺布,問宴席主管,佢話,無辦法喎。洗完杯,問隔離,擺邊呀?佢話,唔知喎,佢都係臨時頂上。遊蕩入去厨房睇睇,有個人拿着一大盤未郁過法式蛋餅話,丟咗佢洗兜囉,於是我搶救咗返來,打包帶返屋企。已經有一大袋可憐的飯俾人丟咗。

凌晨一點,早已好眼瞓,好想返屋企,大半賓客已經走咗。大半枱椅已摺好棟埋一邊,無人知道應該擺邊。同行友人話,唔知佢地點收科喎,我話,無眼睇咁仲唔快啲走?佢又氣憤又擔心,我話,唔使咁擔心啦,佢地會自己執生咖啦。呢個時候新娘綁起咗條裙襬走咗入廚房執嘢,我見到O咗嘴。我地唔知啲嘢要執去邊,幫唔到手,心急都無用。

仲有啲人跳緊舞,唔捨得走。唔理啦,等佢地跳完舞自己收拾囉。後來聽講佢地兩點半走,走前拖咗地喎。

我覺得係有組織嘅人眼中會覺得一塌糊塗,係不嬲都無組織嘅人眼中會覺得習以為常吧。請帖上已寫明到兩點咯,三點清場都預咗咖啦。

2015年2月2日星期一

又燈節!

今年的燈秀比往年更壯觀。往年最大的燈秀是市中心的前郵政總局,是單幢大樓。今年最大的是聖彼得廣場,中間一幢主樓,左右兩翼,再加上樹影,簡直目不暇給。再加上雄壯的音樂,絕美。音響做得絕佳,我們在廣場前後走來走去,任何地方都可聽得很清楚,震撼得來不覺吵耳。



上面是我最喜歡的森林場境,左右還有流水淙淙,拍不出來了。

木色的是仿古機械臂,層層叠叠的把大樓建起來。







粉紅色的大樓前面有一個錘仔擂台,遊人擊錘有多大力,光柱就上得有多高。

這是大學圖書館,內藏第三世紀帖撒羅尼迦前、後書的紙莎草紙抄本(P30)殘片。樓高64米,比鐘樓還矮。不必搶着建摩天大廈來炫耀展示國力,忍得住手不建才保留得住可愛的小鎮。

在市中心絕佳的地理位置,居然有一個很大的舊停車場還是舊貨倉之類的地方,空無一物,四壁空空蕩蕩,放了一個會左右上下轉動的燈箱。

看似保留了古代外貌的舊城區,其實悄悄的不斷變化。不少大前年燈節時利用過的廢墟和白壁,今年已不知不覺的改換了面貌。蓋了新房子也儘量配合舊建築的風格。說不定明年這個場地會變了商場呢。
以下這個似乎是和小學合作,都是小朋友蹦蹦跳配合古典音樂。

固步自封

W說,根特大學一大問題是保護主義,聘用教授的條件是流利荷蘭語,結果能請到的多數是本地人,沒有競爭,請不到世界一流的學者。香港的大學都沒聽過有規定必須懂廣東話呢。

他說,香港的大學水準高,曾有清華土木工程系第一名的學生去香港答辯,被提問了四個鐘不通過,第二次答辯才通過了。他在根特的博士答辯只要一個半小時就通過了。

他還說,博士研究中很多細節其實沒有人會去查,有良心的認真研究實驗,搜集資料,沒良心的創作就可以。入學門檻低得很,略懂英語就行,國家奬學金只要求你是共產黨員。所以同學中有許多魚目混珠者。

有時我也覺得奇怪,為什麼有些留學生你跟他說什麼都不知道,沒興趣,未想過,不需要,連一點好奇心都沒有?有時也禁不住想問他們,到底來留學是為了什麼?整天只跟中國人混在一塊,還要不求知,不求真,不求學!