Mozzarella

這是我最愛的周日早餐。
帶着各樣種子的麵包，意大利水牛芝士，番茄，自家種的新鮮羅勒葉，加點橄欖油，放到焗爐裏烘一烘，就成啦。

上星期探訪香港人家，太太說討厭比利時無啖好食。我說，在比利時吃中國菜當然又少又貴又不新鮮，掉轉，在中國吃比利時菜也一樣不切實際。

我沒有說不掛念燒鵝，叉雞飯，蛋撻，芒果，榴槤...此事古難全，但願人長久...